La ingeniera agrónoma del INTA Paraná, Patricia Engler, destacó que en Entre Ríos entre 2001 y 2003 se producían 4 mil litros de leche por hectárea mientras que hoy se produce un promedio de entre 6 mil y 6500 litros por hectárea. En cuanto a los costos de la lechería, la especialista dijo que están por encima del precio que recibe el productor.
SITUACIÓN DE LA LECHERÍA
Creció la productividad de tambos pero los costos están por encima de los precios
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